Автоматизация кафе-кондитерской "Мусс" в Краснодаре на базе iiko
Открытие кондитерской — это всегда особое испытание. Особенно когда хочется удивить гостей не только вкусными десертами, но и безупречным сервисом с самого первого дня. В Краснодаре, где на каждом шагу встречаются кафе и пекарни, важно, чтобы всё работало как часы — от заказа до подачи. Именно поэтому кондитерская «Мусс» с самого начала выбрала iiko — чтобы сосредоточиться на качестве продукции, хорошем сервисе, а не на решении технических сложностей.
Мусс — для тех, кто ищет место между домом и учебой. Здесь мягкие диванчики, розетки для ноутбуков, много света, утренний латте соседствуют с вечерними мастер-классами по приготовлению десертов. В меню — муссовые торты и эклеры, полноценные обеды. Философия кафе в деталях: сезонное меню, авторские напитки и команда, которая встречает гостей с искренней улыбкой.
Сотрудничество с Денвик:
Перед командой Денвик стояла задача — комплексный запуск iiko с нуля. Ключевые требования:
-
Организация бесперебойной работы с первого дня
-
Настройка системы предзаказов на десерты
-
Автоматизация учета и контроля продаж
-
Обучение персонала
Решение:
Специалисты Денвик реализовали полную настройку системы автоматизации под ключ:
iikoCloud Pro — это аренда облачной версии iiko, которая включает все основные модули: iikoServer, iikoFront и iikoOffice. Система позволяет вести полный учет в заведении, а при необходимости — легко подключать дополнительные функции для расширения возможностей автоматизации.
- Настройка дашборда для управления заведением
Дашборд основных показателей — удобный интерактивный инструмент с основными показателями деятельности кафе. Получайте готовые отчеты по выручке, топам блюд и работе персонала онлайн — с любого устройства, в пару кликов.
- Подключен дополнительный модуль iikoWaiter, что упрощает процесс обслуживания.
iikoWaiter — это электронное меню в мобильном устройстве официанта: вся информация о столах, Гостях, курсах подачи блюд - под рукой.
- Настройка ККТ и системы печати. Все оборудование было куплено в нашей компании: моноблок для работы кассиров, контрольно-кассовая техника, 2 принтера для кухни и зала, экран покупателя
- Проведено экспресс-обучение по iikoStart/mini и обучение по работе в системе Честный знак.
Экспресс курс iikoStart/mini — интенсивный курс, который помогает освоить ключевые модули системы iiko для эффективного управления заведением общепита. За 3 часа вы научитесь настраивать учет персонала, управлять складом и ассортиментом, анализировать основные показатели бизнеса и уверенно работать в кассовой зоне.
Результат:
-
Успешный запуск в запланированные сроки
-
Полная автоматизация процессов с первого дня работы
-
Отлаженная система предзаказов на десерты
-
Клиент остался доволен качеством внедрения
С кондитерской Мусс продолжаем сотрудничать — заключен договор на техническое обслуживание системы. Владелец рассматривает возможность масштабирования бизнеса с iiko.
Опыт кафе-кондитерской Мусс показывает, что система автоматизация iiko позволяет новым заведениям избежать типичных проблем стартового периода. Проект смог с первого дня работать как отлаженный механизм, где каждый процесс был организован эффективно и прозрачно.
|
Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы, произведут расчет стоимости услуг и подготовят коммерческое предложение.
|
Заказать проект
|
Услуги
Специализируемся на автоматизации общепита с 2014 года. Мы знаем, чем отличается учет в столовой от учета в ресторане. Знаем как ворует персонал и как не потерять ни 1 грамма при инвентаризации. Поможем организовать работу заведения максимально эффективно - касса, склад, кухня, финансы, гости, персонал, поставщики – с iiko весь бизнес как на ладони.
Обучение пользователей – залог успешного запуска системы iiko и ведения полного управленческого учета предприятия.
