Микромаркеты: новый формат розничной торговли
Высокая динамика жизни и нехватка времени меняют правила игры в розничной торговле. Покупатели всё чаще ищут удобные варианты для покупок. В этом контексте микромаркеты и вендинговые аппараты становятся перспективным направлением развития розницы.
Микромаркеты — небольшие торговые точки, обычно располагающиеся в офисных зданиях, жилых комплексах, университетах. Их основное отличие от традиционных магазинов – это компактность, автоматизированная система обслуживания, широкий ассортимент. Микромаркеты работают по принципу самообслуживания: покупатели выбирают, сканируют, оплачивают товары без участия продавца или кассира.
Популярность микромаркетов и вендинговых аппаратов
Российский рынок вендинговых аппаратов активно растет, увеличившись в пять раз за последние пять лет. Эта динамика обусловлена стремлением бизнеса к автоматизации, снижению операционных расходов, обеспечению круглосуточной доступности товаров. Владельцы торговых точек могут значительно снизить расходы на персонал, обеспечивая круглосуточный режим работы без участия продавцов. Инвестиции на установку одного автомата составляют 300-400 тысяч рублей, что в четыре раза меньше вложений на открытие традиционного кафе.
Параллельно с вендинговыми аппаратами, набирает популярность сегмент микромаркетов. Микромаркеты — формат для малого, среднего бизнеса, крупных сетей, стремящихся расширить своё присутствие в больших городах.
Для микромаркета достаточно площади 5-10 кв.м. Наиболее подходящие места: жилые комплексы, станции метро и другие зоны с высокой проходимостью. Они не конкурируют с дискаунтерами из-за небольшого ассортимента, но их доступность и удобство привлекает клиентов.
В чем разница между микромаркетами и вендинговыми аппаратами
Чем микромаркеты отличаются от вендинговых аппаратов?Вендинговые аппараты — автоматизированные киоски с ограниченным ассортиментом, работают на основе предварительно запрограммированной выдачи после внесения оплаты. Они предназначены для быстрой покупки небольшого количества товаров.
Ассортимент вендинговых аппаратов ограничивается напитками, снеками, другими мелкоштучными товарами с длительным сроком хранения. Они не требуют постоянного присутствия продавца, могут работать круглосуточно.
Микромаркеты – магазины самообслуживания небольшого размера с широким ассортиментом. Помимо снеков и напитков, здесь есть готовые блюда, салаты, молочные продукты, фрукты, овощи, товары первой необходимости.
Микромаркеты обычно размещаются в супермаркетах/гипермаркетах, на территории офисных центров, университетов, жилых комплексов или производственных предприятий.
Еще одно ключевое различие в способе оплаты. Вендинговые аппараты принимают монеты, купюры или безналичную оплату картами. В микромаркетах оплата производится на кассе самообслуживания безналичными платежами.
Открытая выкладка — важное отличие микромаркетов. Здесь покупатели могут выбирать, рассматривать то,что хотят купить. В вендинговых автоматах товары находятся в закрытых отсеках.
Оборудование для микромаркета
Кассы самообслуживания идеальны для микромаркетов. Они занимают мало места, снижают штат персонала, сокращают затраты. Они позволяют самостоятельно сканировать штрих-коды QR-сканером или веб-камерой, а также выбирать товары без штрих-кода через интерактивную витрину в интерфейсе.
КСО совместимы с учетными системами, например 1С. Поддержка маркировки («Честный знак»), систем лояльности (бонусы, акции) повышает их функциональность. На экранах КСО можно размещать видео-рекламу или статичные баннеры, а также брендировать их интерфейс под фирменный стиль бизнеса.
В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор касс самообслуживания под любые потребности. Они подойдут как для микромаркетов, так и для работы розничных магазинов (продуктовых, строительных, бытовой химии).
КСО интегрируются с вендинговыми аппаратами, локерами, кофемашинами для автоматизации продаж.
Локеры — модульные системы хранения с ячейками, обычными или прозрачными дверцами. Покупатель выбирает товары на интерактивной витрине, оплачивает их и получает доступ к ячейке с заказом. Хранение в охлаждаемых локерах подходит для продуктов, требующих определенных температур, например, “молочки” или мяса.
Вендинговые аппараты и кофемашины, подключенные к КСО, обеспечивают удаленное управление кофепоинтом в минимаркете. Покупатель может выбрать, оплатить напиток, а также снеки.
Автоматизация склада микромаркетов
Зачем автоматизировать склад микромаркета? Актуальная информация об остатках – это фундамент эффективного планирования запасов. Без автоматизации вы рискуете оказаться в ситуации недостатка товара на прилавках, что отпугивает клиентов, или его переизбытка.
Склад 15 – это программное обеспечение, разработанное для оптимизации складского учета, управления запасами, логистических процессов в микромаркетах и вендинговых аппаратах. Программа обеспечивает точный учет товаров, отслеживание информации о сроках годности, партиях. Это сводит к минимуму вероятность ошибок и потерь, связанных с неточным учетом, позволяет отслеживать состояние запасов.
ПО автоматизирует приемку, отгрузку товара, инвентаризацию. Благодаря интеграции с ТСД (терминалами сбора данных) и сканерами штрих-кодов, процесс приемки ускоряется. Система автоматически сравнивает фактически полученное количество с данными в накладных, выявляя расхождения.
Склад 15 позволяет отслеживать продажи в режиме реального времени, получать информацию об уровне запасов. Все данные доступны в удобном формате, что делает управление бизнесом более простым и эффективным.
Опыт компании “Денвик”: автоматизация складских операций для сети вендинговых аппаратов
Компания “Денвик” успешно реализовала проект по автоматизации складских процессов для компании “Чао-Какао”, владеющей сетью вендинговых автоматов.
“Чао-Какао” столкнулась с проблемами в организации складских процессов, связанными с традиционными методами учета и обработки заказов. Рутинная работа с файлами Excel и бумажными документами приводила к задержкам, ошибкам и потенциальным потерям товаров. Сотрудничество с нами позволило перейти к эффективной автоматизации, используя ТСД и программное решение “Склад 15” от “Клеверенс”.
Изначально учет каждого вендингового автомата в системе 1С:Управление торговлей 10.3 у клиента был организован как отдельный склад, что усложняло процесс управления запасами. Заказы, сформированные в файлах Excel, затем загружались в 1С через внешнюю обработку, превращая процесс в сложную, многоступенчатую, трудоемкую процедуру.
Для решения этих задач мы разработали и внедрили автоматизированную систему, использующую ТСД и “Склад 15” и интегрировали её с 1С:Управление торговлей 10.3.
Результатами внедрения стали:
- исключение бумажного документооборота за счет автоматизации всех процессов,
- оперативная передача данных о собранных, отправленных товарах внутри компании посредством ТСД,
- проведение коллективных инвентаризаций с высокой скоростью и точностью,
- а также автоматическое формирование отчетов.
Успешная доработка Склад 15 для “Чао-Какао” позволила значительно ускорить и упростить складские операции, снизить количество ошибок, предотвратить потери товаров.
Планируете запуск и автоматизацию микромаркета? От кассы самообслуживания до оптимизации складских операций — компания “Денвик” поможет вам создать эффективный и прибыльный бизнес. Оставьте заявку, и наши специалисты вас подробно проконсультируют.
Получить консультацию
Товары
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр
-
Быстрый просмотр
Услуги
Принимайте заказы от своих клиентов с помощью киоска самообслуживания, интегрированного с iiko. С ним вы сможете увеличить скорость обслуживания клиентов и средний чек, а также оптимизировать затраты на персонал.
